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果酒 咪噢酒业有限公司 刺梨果酒
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发布时间: 2020-05-23 14:35
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关于瓶型选择我想说几点

花果酒代工生产过程中其实瓶型选择是步,为方便客户选择,我们在此整理了一些常见瓶型的图片供大家参考。

关于瓶型选择我想说几点

1、的办法是你在阿里巴巴网站输入酒瓶搜索,上面有众多酒瓶图片和酒瓶生产厂家可供选择。

2、你可自行选择好酒瓶图片,我们厂方可以协助你找到酒瓶生产商,这样可能价格会稍低一点。是你自已与酒瓶生产商联系。

3、个性需求,开模生产酒瓶你都可以自行与瓶厂联系。




4、下面只展示玻璃材质的酒瓶,陶瓷材质的瓶型我们也可以灌装。

5、一般来讲每款瓶型都有大中小容量的规格,常见的有180ML,330ML,果酒,500ML,720ML等。



果酒在中国有地缘和时空优势

当前,我们有一个共识,果酒在中国有地缘和时空优势。水果资源丰富,多样的气候条件,温度条件,水土资源决定了多样化的果树资源可以利用来酿制各种性格的特色果酒。因此加快传统的果酒向现代健康时尚果酒的转变,这将是现阶段中国果酒的发展战略。

在果酒产业的发展当中,必须构建从土地到餐桌的中国果酒产业链的关键技术体系。每一类水果,都要从土地到餐桌,进行全程的质量控制。每种果酒,在没有摸清市场体量之前,要谨慎计划产量。我们的果酒原则是;用好水果,酿制好的果酒。我们的果酒一定是健康,安全,好喝,好看,独特和便宜的。



果酒产业的可持续发展就必须做到科技创新,突出风格,提高质量,降低成本。提高果酒的技术科技水平,突出每款果酒的工艺方法,配置每款果酒独立的发酵剂,使每一款果酒有自有的口味,保留水果原有的营养物质和香气。发掘历史文化,长期做下去,做文化,讲好果酒故事,要用三十年以上的时间打造和夯实果酒的品质、品牌,突出它风格的多样性。使人们逐步完成认知果酒、接收果酒、饮用果酒的口味转化。一定使果酒博采众长,又区别于其他酒类,而独树一帜。


步:要准备的主要原料包括了适量的新鲜猕猴桃、白糖等。其次,还要准备陶瓷坛的或者土坛子、纸箱、搅拌工具、小塑料管、过滤纱布、盆子等。

第二步:应该把猕猴桃洗干净晾干外皮的水分,装在准备好的纸箱当中充分的催熟。熟透的猕猴桃出酒率会更高,口感也比较好,如果使用没有完全成熟的猕猴桃做酒口感往往比较酸,出酒率一般在40—50%左右。等到猕猴桃在纸箱当中充分熟透之后就可以剥去毛皮,放在准备好的陶瓷坛或者吐痰当中自然发酵。要注意的是,发酵过程中不仅不能加酒,也不能加水,更不能放入任何的发酵药。并且,不能把坛内全部装满猕猴桃,梅果酒,只能装到2/3,防止发酵时起泡膨胀而溢出。




第三步:一般来说,猕猴桃发酵3天就会散发出酒香味,榴莲糖果酒店,并且表面会起泡。这时就应抓住时机加入白糖,猕猴桃和白糖的比例为10:3,也就是说10斤猕猴桃应该放入3斤白糖。但白糖又分成2-3次加完,不能一次加完,可增加猕猴桃内的酵母菌的能量。并且,加入的糖越多,酒精度也会越高。其次,加完糖要使用工具充分进行搅拌,以保证坛内的猕猴桃发酵均匀,保证酒的口感。

第四步:装入坛中的猕猴桃在发酵一个星期之后就可全化成汤水,刺梨果酒,而完全发酵好的猕猴桃酒内不会再有硬块,也不会出现气泡声。如果搅拌时发现其中还有硬块或者有气泡,就要加一些白糖继续密封发酵3天左右。等发酵完成后就可以用纱布仔细过滤两次,而过滤盆一定要干净,不能有水,否则酒的口感就会受到影响。

第五步:制作完成的猕猴桃酒是淡黄色的,放的糖越多酒精度会越高。在制作过程中,还要注意把装猕猴桃的陶瓷坛或者土坛子使用塑料袋密封。然后,在上面扎一个孔,把小塑料管穿过去伸进坛里。但要离酒面高一点,避免伸到酒里,再把塑料管的一头插进有水的位置低一些瓶子中,以把酒坛当中产生的气体排出。注意,后期发酵至少要20天或一个多月,时机成熟后就可以饮用了。



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