遇到非喝不可时,请避开这些误区:
1、一口闷
饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。
2、倒太满
酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但葡萄酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发。建议每次饮用都倒入1/3杯。
3、乱摇杯
并非所有葡萄酒都适合摇杯,比如起泡葡萄酒摇杯后,会加速二氧化碳释放,使酒味变淡。
4、兑饮料
在葡萄酒中加入碳酸饮料,樟树果酒,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。
5、混著喝
葡萄酒与白酒、啤酒混合喝,会刺激胃肠、和。研究显示,常饮混合酒,做果酒,患几率会。
6、空腹喝
空腹饮用葡萄酒,乙醇会被胃肠吸收得更快。这样易增加胃肠刺激,产生恶心、、心跳加速等不适。
7、睡前喝
酒精会扰乱睡眠状态,使人出现早醒、睡眠质量降低等睡眠障碍,得不偿失。睡前饮酒过多,还易影响胃肠消化,加重负担。
8、贪杯
研究显示,一天饮用4杯以上葡萄酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和。
9、配海鲜
葡萄酒不适合搭配海鲜,其富含的单宁可能破坏海鲜口感。肠胃功能较差者食用后易腹泻。
荔枝酒的市场前景
1、空白市场
果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。
2、营养健康需求
人们普遍注重营养健康时代,顺应潮流,消费需求,发展趋势。
3、连带效应
四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产,不仅在中国销售市场前景广阔,在国外市场也定会大受欢迎,因为我们是资源大国,其他国家无法媲比。
4、销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量,如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%,青梅果酒,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前景不可想象。
果酒,作为一个历史悠久的小众酒品,其市场发展潜力近年来不断被看好。为什么越来越多的酒企参与到果酒产品的开发中来呢?
1.市场空间巨大
近年来,我国果酒产业发展迅速,行业形势逐渐明朗,越来越多的企业进入果酒“赛道”。在消费升级的大背景下,低度、健康、时尚的果酒成为越来越多中国消费者的酒饮新选择。近日在四川省成都市举行的首届国际果酒发展论坛上,中国果酒产业研究中心发起人邹文武用“三个百”来展现中国果酒产业拥有雄厚的基础实力,即百舸争流、百亿规模、百万版图,又从战略、品类、市场3方面强调区域文化的融合。他指出,果酒正处于市场投资的风口,发酵果酒,未来10年将达到1000亿产值。
2.发展态势迅猛
从京东公布的大数据来看,京东平台上的果酒销售近5年年复合率超过200%,线上果酒品牌已超过300家,新兴品牌成长迅速。京东零售集团3C电子及消费品零售事业群消费品事业部酒类采销洋酒总监杨雨卓表示,国内已有不少果酒品牌崭露头角。
3.正视发展短板
数据显示,我国目前水果深加工率不到10%,而发达国家高达70%—80%,未来水果深加工领域预计将有2万亿规模,果酒依托于水果深加工基础,能很好地解决水果深加工问题。现在,全国各类水果的产区已经实现规模种植,比如,山西运城的苹果、渭北高原的苹果、江西赣州的脐橙都达到了很大的规模。这些原料采购成本很低,水果的可深加工的空间很大。
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